Enoteca

Ein Restaurant mit einer sehr umfangreichen Weinkarte, die Enoteca steht an der Spitze der Restaurants mit einer großen Auswahl an Weinen von Beginn an.

Die Philosophie der Enoteca basiert darauf, dass moderne Griechen Wein nicht als ergänzendes Getränk zu ihren Speisen betrachten und stattdessen Getränke wie Bier, alkoholische Getränke und verschiedene Erfrischungen verwenden. Das Bedürfnis, das Ansehen des Weins in Griechenland wiederherzustellen, hat Herrn K. Touloumtzis dazu geführt, eine etwas 'besondere' Haltung einzunehmen, bei der er seine Kunden bittet, zuerst ihren bevorzugten Wein auszuwählen, bevor sie ein Hauptgericht wählen.

Diese Philosophie hat der Enoteca einen ganz besonderen Charakter verliehen, der in Kombination mit einer Reihe von Aktivitäten zur Verbreitung der Weinkultur unter den Verbrauchern sie zu einem Bezugspunkt für alle Weinliebhaber gemacht hat.

Jeden Montagabend zwischen 20 Uhr und 22 Uhr wird die Enoteca zu einer Schule, in der die grundlegenden Prinzipien der Önologie (die Kunst des Weinprobe und die Theorie der Kombination von Speisen und Weinen) unterrichtet werden.

Am ersten Donnerstag eines jeden Monats finden Weinverkostungen mit edlen Weinen aus der ganzen Welt statt, darunter die legendären Weine aus den Regionen Bordeaux und Burgund, während jeden Abend zwischen dem Eigentümer und den Kunden weinbezogene Gespräche stattfinden.

Öffnungszeiten:

Oktober - Mai täglich ab 20.30 Uhr (außer montags)