L' Abreuvoir Restaurant

L'Abreuvoir wurde im März 1965 eröffnet, als Alex Kotsis und seine Frau Yanna dachten, dass es schön wäre, ein französisches Restaurant in Kolonaki, einem wunderschönen Stadtteil von Athen, zu gründen.

Kotsis ist ein Spezialist für die französische Küche, die Methoden und Rezepte, die er anwendet, wurden ihm in seiner Heimat Frankreich beigebracht. Bald sah er sein Restaurant als gastronomischen Anlaufpunkt für Athener, die großartiges Essen und noch besseren Wein schätzten. Außerdem war es das Restaurant der Wahl für Geschäfts- sowie freundliche Abendessen.

Mit der Zeit wurde das, was 1965 als Neuheit galt, bald zu einer starken Tradition. Kotsis' Tradition von Qualität, Service und angenehmer Atmosphäre hat bedeutet, dass es den sich wandelnden Geschmäckern überdauert hat. Aber das Menü von L'Abreuvoir ist weiterhin gleichwertig mit dem der besten Restaurants weltweit.