Anthes Restaurant
Athens
De un vistazo
El restaurante Anthes, ubicado en la calle Skoufou, en Atenas, ofrece una experiencia culinaria distintiva que combina sabores tradicionales griegos con influencias japonesas. Con un formato moderno de restaurante-bar, brinda un ambiente sofisticado donde tanto la cocina como el bar ofrecen una experiencia gastronómica fluida. Los comensales son recibidos en un ambiente acogedor distribuido en tres niveles, con un bar, una cocina abierta y una terraza ajardinada. El equipo culinario de Anthes, dirigido por el chef ejecutivo Ippokratis Anagnostelis, hace hincapié en los productos de temporada y las técnicas culinarias precisas, lo que da como resultado un menú que se adapta a una amplia variedad de gustos.
El menú está cuidadosamente seleccionado para ofrecer platos para compartir, lo que permite a los comensales explorar una variedad de preparaciones inspiradas en la sinfonía de las culturas mediterráneas y orientales. El bar desempeña un papel fundamental en la experiencia gastronómica y presenta una selección de cócteles artesanales diseñados para complementar el menú. Se ofrecen tanto creaciones de autor como cócteles clásicos, junto con una extensa lista de vinos y licores, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una experiencia completa de comida y bebida.
El ambiente del restaurante Anthes está cuidadosamente diseñado para reflejar una elegancia contemporánea, por lo que es adecuado tanto para reuniones íntimas como para grupos más numerosos. Su entorno relajado pero refinado invita a disfrutar de comidas sin prisa, que comienzan con unas copas al atardecer y pueden prolongarse en una larga y agradable noche. Anthes recibe a sus comensales para cenar de lunes a sábado y los invita a descubrir su enfoque único de la gastronomía, que respeta y reinventa la cocina griega clásica.
