L' Abreuvoir Restaurant
Atenas
L'Abreuvoir se inauguró por primera vez en marzo de 1965 cuando Alex Kotsis y su esposa Yanna pensaron que sería agradable establecer un restaurante francés en Kolonaki, un hermoso distrito de Atenas.
Kotsis es un especialista en cocina francesa, los métodos y recetas que utiliza, los aprendió en su Francia natal. Pronto vio su restaurante como un punto de entrega gastronómica para los atenienses que apreciaban la buena comida y un vino aún mejor. Así como el restaurante de elección tanto para cenas de negocios como amistosas.
A medida que pasó el tiempo, lo que se consideraba una novedad en 1965 pronto se convirtió en una fuerte tradición. La tradición de calidad, servicio y un ambiente agradable de Kotsis ha significado que ha sobrevivido a los cambios y evolución de los gustos. Pero el menú de L'Abreuvoir sigue siendo equivalente al de los mejores restaurantes del mundo.