Spondi

Spondi se encuentra en el corazón del distrito de Pagrati en Atenas, en un encantador vecindario neoclásico. Visitar Spondi da acceso a una parte de la ciudad que de otro modo estaría intacta y que no está en la ruta turística. Además, ha recibido dos estrellas Michelin y es miembro de Relais & Châteaux, lo que significa que es una visita obligada para los comensales en Atenas con un presupuesto de lujo.

La atmósfera es acogedora, sofisticada y relajante, con una filosofía de mantenerse elegante y auténtica. Spondi está diseñado con ladrillos recuperados al estilo de una bodega abovedada, con una cueva de vino y un jardín en el patio a un lado, donde los comensales pueden experimentar la comida al aire libre.

Spondi fue inaugurado por Apostolos Trastelis en 1996, y la dirección es ahora un punto de referencia para la mejor comida francesa en Atenas, e incluso en toda Grecia. Los chefs de Spondi utilizan solo los productos más frescos y, como resultado, el menú siempre está cambiando de acuerdo a las estaciones. Arnaud Bignon es el chef principal y utiliza su habilidad y productos de alta calidad para crear platos franceses imaginativos y exóticos que también están presentados de manera espectacular.