Sweet Alchemy by Stelios Parliaros

Syntynyt Istanbulissa vuonna 1959, Stelios Parliaros opiskeli taidetta ja leivonnaisten valmistusta Ranskassa ja on siitä lähtien kirjoittanut useita kirjoja.

Parliaros tekee yhteistyötä eri toimijoiden kanssa, kuten kreikkalaisen sanomalehden 'Kathimerini' ja kreikkalaisen lehden 'Gastronomos' kanssa, ja opettaa myös leivonnaisten valmistuksen saloja seminaareissaan ja vuosittaisessa lehdessään 'Sweet Alchemy Lessons'.

Vuodesta 2008 'velho' kondiittori on tullut isännäksi viikoittaiselle kreikkalaiselle TV-ohjelmalle 'Sweet Alchemies', Mega-kanavalla, joka on nopeasti kasvanut suureksi menestykseksi. Kansainvälisesti tunnettu leipuri on hyvin arvostettu poikkeuksellisista ja innovatiivisista jälkiruoistaan. Viiden avustajansa avulla hän paljastaa yleisölle upeiden reseptiensä salat.

Stelios Parliaroksen oppitunnit sisältävät sarjan reseptejä, haasteita ja vaikeuksia, joita voi ilmetä jokaisessa reseptissä, sekä kaikki ainesosien yksityiskohdat. Oppituntiensa kautta Parliaros toivoo, että oikean tekniikan avulla kaikista kulinaarisista taustoista ja lahjakkuuksista olevat katsojat pystyvät onnistuneesti luomaan jokaisen reseptin itse.

http://www.parliaros.gr/