Enoteca

Ravintola, jolla on erittäin kattava viinilista, Enoteca sijaitsee ravintoloiden kärjessä, tarjoten laajan valikoiman viinejä heti alusta alkaen.

Enotecan filosofia perustuu siihen, että nykypäivän kreikkalaiset eivät pidä viiniä lisäjuomana ruoan seuraksi, vaan käyttävät sen sijaan juomia kuten olutta, alkoholijuomia ja erilaisia virvoitusjuomia. Tarve palauttaa viinin arvostus Kreikassa on saanut herra K. Touloumtzin omaksumaan jonkin verran 'erikoisen' asenteen, jossa hän pyytää asiakkaitaan valitsemaan ensin suosikkiviininsä ennen pääruoan valitsemista.

Tämä filosofia on antanut Enotecalle hyvin erityisen luonteen, joka yhdessä sarjan toimien kanssa, jotka tähtäävät viinikulttuurin levittämiseen kuluttajien keskuudessa, on saanut siitä viinintohtorien viitepisteen.

Joka maanantai-iltana klo 20.00–22.00 Enotecasta tulee koulu, jossa opetetaan perusperiaatteet oenologiasta (viinin maistelun taito ja ruoan ja viinin yhdistämisen teoria).

Kuukauden ensimmäisenä torstaina järjestetään viininmaistajaisia hienoista viineistä eri puolilta maailmaa, mukaan lukien legendaariset viinit Bordeaux'n ja Bourgognen alueilta, ja viiniin liittyviä keskusteluja käydään joka ilta omistajan ja asiakkaiden välillä.

Aukioloajat:

Lokakuusta - toukokuuhun päivittäin klo 20.30 (ellei maanantaisin)