Prytaneion

Muinaisen Ateenan Prytaneion oli paikka, jossa kaupungin kansalaiset saivat kaikki kokoontua ja syödä erityisinä tilaisuuksina hallituksen luvalla. Esimerkiksi olympiavoittajien kunniaksi pelien aikana joka vuosi. Se oli tärkeä paikka, sillä sosiaaliluokalla ei ollut suurta merkitystä ja kaikki olivat tervetulleita.

Samaan tapaan yrittää nykyinen Prytaneion-ravintola Ateenassa tarjota uuden ja täysin erilaisen kokemuksen. Kyse on gastronomian laadusta ja yhdessä syömisestä. Painopiste on myös korkealaatuisten taideteosten käytössä ravintolan sisustamisessa, sillä omistajat uskovat, että ruoka ja maalaaminen ovat molemmat taideteoksia, jotka ovat olemassa yhdessä ja täydentävät toisiaan. Luoden voimakkaan visuaalisen tunnelman.

Kokonaisvaltainen esteettinen aspekti tarkoittaa todella, että jokainen ateria, olipa kyseessä vain kahvi vanhojen ystävien kanssa tai täydellinen kolmen ruokalajin ateria perheen kanssa, muuttuu juhlavaksi. Tarjoamalla runsaasti ja kekseliästä menua Välimeren herkuista, Prytaneion on tähän päivään asti loistava kohde syödä kaupungissa.

Ravintola sijaitsee upeassa kaksikerroksisessa uusklassillisessa rakennuksessa, joka rakennettiin 1900-luvun alkupuolella arkkitehti Balanoksen (yksi ensimmäisistä Parthenonin kunnostajista) toimesta ja siirtyi eri omistajille ennen kuin tuli Iliopouluksen perheen omistukseen. Ravintola toimii kolmen tason sisustuksessa, jossa on tunnettuja kreikkalaisia taiteilijoita, kuten Gaitis, Fassianos, Kaniaris ja Koustas. Kiven ja puun yhdistelmä hallitsee maanväristä sisustusta.

Prytaneion-ravintola sijaitsee Kefalari-aukion kupeessa, Sotiros-kirkon vastapäätä, täysin vihreässä ympäristössä. Se sijaitsee Milioni-kadun kävelykadulla ja saa varmasti kaupungin pulssin suoraan lattiasta.

Prytaneion-ravintola on mukava kompleksi ravintoloineen, baarineen, jossa soi äänekkäämpi musiikki, ja lounge-tiloineen, joissa on mukavia sohvapaikkoja rentoutumista varten. Siellä on myös yksityinen alue, joka on ideaalinen liiketapaamisiin. Kesällä katto vedetään taakse ja ulkotila on varustettu vesihöyryllä katosta asiakkaita viilentämään.

Ravintolan pääkokki on Fotis Koutantos ja hän tarjoaa menun, joka on täynnä Välimeren ruokia, käyttäen puhtaimpia ainesosia ja alkuperäisiä tuotteita, jotka on valittu harkituista paikoista Kreikassa, Italiassa ja muissa maissa.

Pasta on kotitekoista, kala on peräisin Egeanmereltä ja päivän äyriäiset tulevat ravintolan henkilökohtaiselta sukeltajalta. Täysin tuoreet jälkiruoat valmistaa ravintolan italialainen kondiittori.