To mavro provato

Mavro Provato (englanniksi 'Musta lammas') on erilainen kuin kaikki paikat, joissa olet tähän mennessä käynyt. Omistajien sitoutuminen laatuun, heidän rehellisyytensä gastronomiassa ja herkkyytensä nykyiseen talouskriisiin näkyvät heti, kun saat ensimmäisen kerran ruokalistan käsiisi.

Kreikkalainen luova keittiö on täydellisesti uskollinen kreikkalaisille erityismateriaaleille, rakastetuille perinneruoille pienillä vivahteilla. Tunnelma on lämmin ja intiimi, ilman teennäisyyksiä, ihmiset, jotka välittävät hauskuudesta. Mukava kokoontuminen, erinomaiset annokset hyvän viinin kera, tässä hitaassa rituaalissa, joka määrittelee filosofian ihmisistä ympärillä pöytää, on ensisijainen tavoite Mavro Provatossa.