Highlights
- Savourez les saveurs grecques lors d'une visite culinaire guidée avec un expert local
- Découvrez les traditions culinaires qui façonnent la vie quotidienne dans la ville
- Dégustez des saveurs authentiques, des produits artisanaux et des recettes ancestrales
- Goûtez aux loukoumades, des petites boules de pâte dorées arrosées de miel
- Savourez une pita grecque classique accompagnée d'un verre de vin ou de bière local
Description
Embarquez pour un voyage savoureux au cœur d'Athènes, où l'histoire ancienne et la gastronomie contemporaine se rencontrent lors d'une visite culinaire dynamique de trois heures à pied. En vous promenant dans les quartiers animés, découvrez les traditions culinaires qui façonnent la vie quotidienne.
Dirigée par un expert culinaire local passionné, cette expérience immersive comprend 5 à 6 arrêts soigneusement sélectionnés, chacun mettant en valeur des saveurs authentiques, un savoir-faire artisanal et des recettes ancestrales. Entre les dégustations, écoutez des histoires sur la culture culinaire grecque, les ingrédients locaux et les rituels qui définissent la vie sociale d'Athènes.
Commencez par un classique grec simple mais emblématique : un yaourt épais et crémeux, garni de noix croquantes et de miel local parfumé. Découvrez pourquoi le yaourt grec est réputé dans le monde entier pour sa texture et sa richesse, et apprenez-en davantage sur le rôle du miel dans la tradition culinaire grecque.
Ensuite, goûtez aux loukoumades, des petites boules de pâte dorées et croustillantes, frites à la perfection et arrosées de miel et de cannelle. Remontant à l'Antiquité, les loukoumades sont une friandise grecque très appréciée, croustillante à l'extérieur, aérée à l'intérieur et tout à fait irrésistible.
Ensuite, goûtez à la bougatsa, une pâtisserie feuilletée et dorée, garnie de crème sucrée à la semoule, de fromage ou de viande hachée, offrant une bouchée chaude et réconfortante à chaque couche. Originaire du nord de la Grèce, la bougatsa est un petit déjeuner et un en-cas très apprécié. Sa pâte filo est croustillante et beurrée à l'extérieur, moelleuse et savoureuse à l'intérieur. Elle est souvent saupoudrée de sucre en poudre et de cannelle lorsqu'elle est sucrée, ce qui crée un équilibre parfait entre texture et goût.
Aucune expérience culinaire grecque n'est complète sans les olives et l'huile d'olive extra vierge. Dans une boutique spécialisée, dégustez différentes variétés d'olives et d'huiles d'olive de haute qualité, et apprenez à évaluer l'arôme, le fruité, l'amertume et les notes poivrées, à l'instar des professionnels. Découvrez pourquoi l'huile d'olive est considérée comme de l'« or liquide » en Grèce.
Découvrez le rituel du café grec, lentement infusé dans un petit pot briki et servi non filtré dans une tasse à moka, ainsi que l'importance culturelle du kafeneio traditionnel en tant que lieu de rencontre à Athènes.
Arrêtez-vous dans une boulangerie locale pour déguster des koulouri tout juste sortis du four. Ces anneaux de pain salés (ou sucrés) sont des incontournables du quotidien pour les Grecs, parfaits pour le petit-déjeuner ou un déjeuner rapide sur le pouce.
Pour conclure votre aventure culinaire, savourez une pita grecque classique, garnie de viandes grillées ou d'options végétariennes, de tomates fraîches, d'oignons et de tzatziki, accompagnée d'un verre de vin local ou d'une bière grecque rafraîchissante. Une fin de repas conviviale qui capture l'esprit de la gastronomie athénienne : simple, sociale et pleine de saveurs.
Includes
5 à 6 arrêts gourmands
dégustations de yaourt à la grecque, loukoumades, bougatsa, olives, huile d'olive, café grec, koulouri, pita grecque
vin local ou bière grecque
Excludes
Transport
Prise en charge à l'hôtel et retour
Pourboires (facultatifs)
Important Information
- La durée de la visite est d'environ 3 à 3,5 heures
Il est recommandé de porter des chaussures de marche confortables
Veuillez informer le guide de toute allergie ou restrictions alimentaires à l'avance
Au moins une portion de nourriture est incluse à chaque arrêt.
L'eau et une boisson alcoolisée sont incluses.
Les enfants de moins de 5 ans peuvent participer à la visite gratuitement.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
