Prytaneion

Nell'antica Atene il Prytaneion era il luogo dove i cittadini della città erano tutti autorizzati a riunirsi e mangiare in occasioni speciali, con il permesso del governo. Ad esempio, in onore dei campioni olimpici durante i giochi ogni anno. Era un luogo importante poiché la classe sociale era abbastanza irrilevante e tutti erano benvenuti.

Allo stesso modo, il ristorante Prytaneion ad Atene oggi cerca di offrire un'esperienza nuova e completamente diversa. Si tratta della qualità della gastronomia e della convivialità durante i pasti. C'è anche un forte accento sull'uso di opere d'arte di alto livello per decorare il ristorante, poiché i proprietari credono che il cibo e la pittura siano entrambi opere d'arte che coesistono e si completano a vicenda. Creando un'atmosfera di forte carattere visivo.

L'aspetto estetico totale significa davvero che ogni pasto, con un semplice caffè con un vecchio amico o un completo pasto di tre portate con la tua famiglia, diventa una celebrazione. Servendo un ricco e fantasioso menù di delizie mediterranee, il Prytaneion rimane a oggi una grande destinazione per mangiare in città.

Il ristorante è ospitato in un favoloso edificio neoclassico a due piani, costruito all'inizio del XX secolo dall'architetto Balanos (uno dei primi restauratori del Partenone) e passò di proprietà a vari proprietari fino a diventare di proprietà della famiglia Iliopoulus. Il ristorante opera su tre livelli decorati con opere di famosi artisti greci come Gaitis, Fassianos, Kaniaris e Koustas. Una combinazione di pietra e legno domina nell'interno color terra.

Il ristorante Prytaneion si trova a piazza Kefalari, di fronte alla chiesa di Sotiro, in un ambiente tutto verde. Si trova sul percorso pedonale di Via Milioni e sicuramente percepisce il battito della città direttamente dal pavimento.

Il ristorante Prytaneion è un complesso accogliente con il ristorante, un bar con musica più alta e un lounge che offre divani comodi su cui rilassarsi. C'è anche un'area privata, ideale per riunioni di lavoro. In estate, il tetto viene aperto e l'area esterna è attrezzata con spruzzatori d'acqua dal soffitto per rinfrescare i clienti.

Lo chef capo del ristorante è Fotis Koutantos e offre un menù completo di piatti mediterranei utilizzando gli ingredienti più puri e prodotti originali selezionati da posti scelti in Grecia, Italia e altri paesi.

La pasta è fatta in casa, il pesce proviene dal Mar Egeo e i crostacei del giorno vengono dal subacqueo personale del ristorante. I dolci completamente freschi sono realizzati dal pasticcere italiano del ristorante.