Sweet Alchemy by Stelios Parliaros

Nato a Istanbul nel 1959, Stelios Parliaros ha studiato arte e pasticceria in Francia e da allora ha scritto molti libri.

Parliaros collabora con vari enti come il quotidiano greco 'Kathimerini' e la rivista greca 'Gastronomos' e insegna anche i segreti della pasticceria nei suoi seminari e nella sua rivista annuale 'Lezioni di Alchimia Dolce'.

Dal 2008 il 'mago' pasticcere è diventato il conduttore del programma settimanale greco 'Alchimie Dolce', sul canale Mega, che è rapidamente cresciuto in un enorme successo. Il pasticcere di fama internazionale è molto apprezzato per i suoi dessert eccezionali e innovativi. Con l'aiuto dei suoi cinque assistenti, rivela al pubblico i segreti delle sue meravigliose ricette.

Le lezioni di Stelios Parliaros includono una serie di ricette, le prove e le tribolazioni che possono verificarsi in ciascuna e tutti i dettagli degli ingredienti. Attraverso le sue lezioni, Parliaros spera che, con la tecnica corretta, pubblico di tutti i background culinari e talenti sarà in grado di creare con successo ciascuna ricetta da solo.

http://www.parliaros.gr/