Sweet Alchemy by Stelios Parliaros
アテネ
ショッピング製菓
1959年にイスタンブールで生まれたステリオス・パルリアロスは、フランスでアートとペストリー作りを学び、それ以来多くの本を書いてきました。
パルリアロスは、ギリシャの新聞「カティメリニ」やギリシャの雑誌「ガストロノモス」など、さまざまな施設とコラボレーションを行い、セミナーや年刊誌「スイートアルケミーのレッスン」でペストリー作りの秘密を教えています。
2008年以降、この「魔法使い」パティシエは、Megaチャンネルの週刊ギリシャのテレビ番組「スイートアルケミーズ」のホストになり、すぐに大成功を収めました。国際的に著名なパティシエは、その卓越した革新的なデザートで高く評価されています。彼の5人の助手の助けを借りて、彼は観客に素晴らしいレシピの秘密を明かします。
ステリオス・パルリアロスのレッスンには、一連のレシピ、各レシピで発生する可能性のある試練と苦悩、そして材料の詳細が含まれています。彼のレッスンを通じて、パルリアロスは、正しい技術を使えば、すべての料理のバックグラウンドと才能を持つ観客が自分自身でそれぞれのレシピを成功裏に作成できることを期待しています。
http://www.parliaros.gr/
