Enoteca
アテネ
概要
名物
幅広いワインセレクションと教育イベント
非常に包括的なワインリストを持つレストラン、エノテカは、最初から幅広いワインセレクションを提供するレストランの中でトップに位置しています。
エノテカの哲学は、現代ギリシャ人がワインを食事に合わせる補完的な飲み物とは考えず、ビールやアルコール飲料、さまざまなリフレッシュメントを使用するという事実に基づいています。ギリシャでワインの威信を回復する必要性が、顧客にメインディッシュを選ぶ前に好みのワインを選んでもらうというやや「特異な」態度を持つトゥルンツィス氏を導くことになりました。
この哲学はエノテカに非常に特別な特徴を与え、消費者の間でワイン文化を広めることを目的とした一連の活動と組み合わせることで、すべてのワイン愛好家にとっての参照点となりました。
毎週月曜日の午後8時から10時の間、エノテカはワインテイスティングの技術と食事とワインのマッチングの理論について基本的な原則が教えられる学校になります。
毎月最初の木曜日には、ボルドーおよびブルゴーニュ地方からの伝説的なワインを含む世界中の優れたワインの試飲イベントが行われ、毎晩、オーナーと顧客の間でワインに関連する会話が行われます。
営業時間：
10月 - 5月は毎日午後8時30分から（月曜日を除く）
