Prytaneion
アテネ
古代アテネでは、プルタネイオンは市民が政府の許可の下、特別な機会に集まって食事をする場所でした。例えば、毎年のオリンピックチャンピオンを称えるためです。社会階級がほとんど関係なく、誰でも歓迎されたため、重要な場所でした。
同様に、現在のアテネのプルタネイオンレストランは、新しくまったく異なる体験を提供しようとしています。料理の質と食事の団結についてです。オーナーたちは、食べ物と絵画の両方が共存し互いに補完するアート作品であると信じているため、レストランの装飾には高級アート作品の使用が強調されています。強い視覚的キャラクターの雰囲気を創り出しています。
全体的な美的側面は、古い友人とのコーヒーや家族との三コースの完全な食事をともにすることが、祝祭になることを意味します。地中海の美味を豊富で創造的なメニューで提供し、プルタネイオンは今でも市内で食事するのに素晴らしい目的地です。
レストランは、20世紀初頭に建築家バラノスによって建設された素晴らしい二階建ての新古典主義の建物にあります（パルテノン神殿の初期の修復者の一人）。様々なオーナーの所有を経て、イリオポウロス家のものとなりました。レストランは、ガイティス、ファッシアノス、カニアリス、クスタスといった有名なギリシャのアーティストの作品で装飾された三つのレベルで営業しています。土色のインテリアには、石と木の組み合わせが支配的です。
プルタネイオンレストランは、ソティロス教会の向かいにあるケファラリ広場に位置し、緑豊かな環境にあります。ミリオニ通りの歩行者専用道路に位置し、確かに舗装から直接街の脈動を感じることができます。
プルタネイオンレストランは、レストラン、音楽が大きめのバー、リラックスできるソファを提供するラウンジを備えた快適な複合施設です。ビジネスミーティングに最適なプライベートエリアもあります。夏には屋根が引き戻され、外部エリアが天井からの水ミストでお客様を涼しくさせる设备が整えられています。
レストランのシェフはフォティス・クータントスで、彼はギリシャ、イタリア、その他の国の選ばれた場所から厳選した最も純粋な食材とオリジナルの製品を使用した地中海料理のメニューを提供しています。
パスタは手作りで、魚はエーゲ海から、当日の貝類はレストランの個人的なダイバーから調達されています。まったく新鮮なデザートは、レストランのイタリアの製菓職人によって作られています。
