Prytaneion

In het oude Athene was het Prytaneion de plek waar de burgers van de stad op speciale gelegenheden bij elkaar mochten komen en eten, met toestemming van de overheid. Bijvoorbeeld ter ere van de Olympische kampioenen tijdens de spelen elk jaar. Het was een belangrijke locatie omdat sociale klasse behoorlijk irrelevant was en iedereen welkom was.

Op dezelfde manier probeert het Prytaneion restaurant in Athene vandaag de dag een nieuwe en totaal andere ervaring te bieden. Het gaat om de kwaliteit van de gastronomie en samenhorigheid bij het dineren. Er is ook een grote nadruk op het gebruik van hoogwaardige kunstwerken om het restaurant te versieren, aangezien de eigenaren geloven dat voedsel en schilderkunst beide kunstwerken zijn die naast elkaar bestaan en elkaar aanvullen. Het creëren van een sfeer met een sterk visueel karakter.

Het totale esthetische aspect betekent echt dat elke maaltijd, met alleen maar een koffie met een oude vriend of een volledige driegangenmaaltijd met je familie, een viering wordt. Met een overvloedig en fantasierijk menu van Mediterraanse lekkernijen, blijft Prytaneion tot op de dag van vandaag een geweldige bestemming om in de stad te eten.

Het restaurant is gehuisvest in een prachtig neoclassicistisch gebouw met twee verdiepingen, gebouwd in het begin van de 20e eeuw door de architect Balanos (een van de eerste restaurateurs van de Parthenon) en kwam in handen van verschillende eigenaren tot het eigendom van de familie Iliopoulus. Het restaurant opereert op drie niveaus, versierd met werken van beroemde Griekse kunstenaars zoals Gaitis, Fassianos, Kaniaris en Koustas. Een combinatie van steen en hout domineert het aardekleurige interieur.

Het Prytaneion restaurant is gelegen op het Kefalari-plein, tegenover de Sotiros-kerk, in een volledig groene omgeving. Het ligt aan de voetgangerspromenade van de Milioni-straat en voelt zeker de puls van de stad direct van het trottoir.

Het Prytaneion restaurant is een gezellig complex met het restaurant, een bar met luide muziek en de lounge die comfortabele banken biedt om op te ontspannen. Er is ook een privégebied, ideaal voor zakelijke vergaderingen. In de zomer wordt het dak teruggetrokken en is het buitengebied uitgerust met waternevel vanuit het plafond om de klanten af te koelen.

De Chef-kok van het restaurant is Fotis Koutantos en hij biedt een menu aan dat compleet is met Mediterraanse gerechten met de meest pure ingrediënten en originele producten die zijn geselecteerd uit speciale plaatsen in Griekenland, Italië en andere landen.

De pasta is huisgemaakt, de vis komt uit de Egeïsche Zee en de schelpdieren van de dag komen van de persoonlijke duiker van het restaurant. De volledig verse desserts worden gemaakt door de Italiaanse patissier van het restaurant.