Highlights
- Kjenn den nydelige duften av tradisjonell gresk mat og ferske ingredienser
- Gå rundt på et lokalt marked for å oppleve å handle mat slik lokalbefolkningen gjør det
- Lær å lage mat i et gammelt steinhus i Kerameikos-området
- Finn ut hvordan du lager 6 forskjellige retter, for eksempel kretisk salat og ostetærter
- Liten gruppe
Description
Møt oss i steinhuset fra 1920-tallet i hjertet av Kerameikos-området, kåret til et av verdens kuleste nabolag av Forbes i 2018. Dette området er kjent for sine mange barer og restauranter. Bli med teamet vårt på en kulinarisk reise gjennom familiens kjære oppskrifter.
Vi deler kjære historier i et herlig kulinarisk eventyr mens vi samles for å lage mat med en rekke aromatiske urter og ferske grønnsaker fra hagen. Oppdag den tidløse kunsten å lage appetittvekkende retter mens du lærer hemmelige oppskrifter som har gått i arv fra generasjon til generasjon. Enten du er en erfaren kokk eller ny i kjøkkenet, vil denne hjertevarmende opplevelsen inspirere deg til å lage sunne og deilige måltider mens du feirer gleden ved matlaging. Omfavn tradisjonene og smakene som har stått tidens prøve, og begynn på en reise fylt med latter, kjærlighet og tilfredsstillelsen av sunn, hjemmelaget mat. Hver tirsdag er det bondemarked rett foran huset vårt. Vi bruker vanligvis rundt 15 minutter der for å kjøpe ferske råvarer.
Vi gleder oss til å ønske deg velkommen på en reise for å utforske de kulinariske tradisjonene på Kreta og Peloponnes, inspirert av vår mors arv.
For mer informasjon om kokkekurset vårt i Athen, se vårt komplette tilbud.
Menyen består av 6 tradisjonelle greske retter
som Yemista: Ovnsbakte tomater og paprika fylt med ris, friske grønnsaker, urter og ekstra virgin olivenolje
Spinat- og osteboller: Sprø mini-pai med fetaost, fersk spinat og urter, innpakket i filodeig og bakt i ovnen
Kretisk Ntakos-salat: Sprø byggknekkebrød dyppet i olivenolje, tomatbiter, kapers, oregano og sur mizithra-ost
Kagiana: Gresk eggerøre, laget med revet tomater, paprika og fetaost
Gresk tzatziki-saus: En tradisjonell gresk saus med hvitløk, yoghurt og agurk
Loukoumades: Små runde smultringer med honning og kanel.
Menyen kan endres avhengig av sesongens tilgjengelighet.
Includes
Praktisk matlagingskurs
6 tradisjonelle retter
Vin fra lokale produsenter til måltidet
Oppskrifter i digital form
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
