Highlights
- Nyt de greske smakene på en guidet mattur med en lokal ekspert
- Oppdag de kulinariske tradisjonene som former hverdagen i byen
- Smak på autentiske smaker, håndverksmessig håndverk og hevdvunne oppskrifter
- Prøv loukoumades, gyldne, bittstørrelses deigballer med honning
- Nyt en klassisk gresk pitabrød med et glass lokal vin eller øl
Description
Legg ut på en smakfull reise gjennom det pulserende hjertet av Athen, hvor gammel historie og moderne gastronomi møtes på en dynamisk tre-timers mattur til fots. Mens du vandrer gjennom de livlige nabolagene, oppdager du de kulinariske tradisjonene som former hverdagen.
Denne oppslukende opplevelsen ledes av en lidenskapelig lokal matvareekspert, og inkluderer 5 til 6 nøye utvalgte stopp, som hver viser autentiske smaker, håndverksmessig håndverk og hevdvunne oppskrifter. Mellom smakingene kan du høre historier om gresk matkultur, lokale ingredienser og ritualene som definerer Athens sosiale liv.
Begynn med en enkel, men ikonisk gresk klassiker: tykk, kremet, silteg yoghurt toppet med sprø valnøtter og duftende lokal honning. Lær hvorfor gresk yoghurt er kjent over hele verden for teksturen og fyldigheten, og oppdag rollen honning spiller i den greske kulinariske tradisjonen.
Deretter kan du prøve loukoumades, gyldne, bittelille deigballer som er frityrstekt til de er perfekte og sprø, og som er drysset med honning og kanel. Loukoumades kan dateres tilbake til antikken, og er en elsket, søt, gresk godbit – sprø på utsiden, luftig på innsiden og helt uimotståelig.
Deretter kan du prøve bougatsa, et sprøtt, gyllent bakverk fylt med enten søt semulegrøt, ost eller kjøttdeig, som tilbyr en varm, trøstende bit med hvert lag. Bougatsa stammer fra Nord-Greskland og er en elsket frokost- og mellommåltidssnacks – sprø, smørfylt filo på utsiden, myk og smakfull på innsiden, ofte bestøvet med pulverisert sukker og kanel når den er søt, noe som skaper en perfekt balanse mellom tekstur og smak.
Ingen gresk kulinarisk opplevelse er komplett uten oliven og extra virgin olivenolje. I en spesialbutikk kan du smake på forskjellige olivensorter og olivenoljer av høy kvalitet, og lære hvordan du vurderer aroma, fruktighet, bitterhet og peppernoter – akkurat som fagfolk gjør. Oppdag hvorfor olivenolje regnes som «flytende gull» i Hellas.
Opplev ritualet med gresk kaffe, som brygges langsomt i en liten briki-kanne og serveres ufiltrert i en demitasse-kopp, og den kulturelle betydningen av det tradisjonelle kafeneio som et sosialt knutepunkt i Athen.
Stopp ved et lokalt bakeri for å nyte nybakt koulouri. Disse salte (eller søte) brødringene er dagligdags for grekerne – perfekte til frokost eller en rask lunsj på farten.
For å avslutte det kulinariske eventyret kan du nyte en klassisk gresk pitabrød fylt med grillet kjøtt eller vegetariske alternativer, ferske tomater, løk og tzatziki – med et glass lokal vin eller en forfriskende gresk øl. En hyggelig avslutning som fanger essensen av den athenske matopplevelsen: enkel, sosial og full av smak.
Includes
5 til 6 matstopp
smaking av gresk yoghurt, loukoumades, bougatsa, oliven, olivenolje, gresk kaffe, koulouri, gresk pitabrød
lokal vin eller gresk øl
Excludes
Transport
Henting ved hotellet / avlevering
Tips (valgfritt)
Important Information
- Turvarigheten er omtrent 3–3,5 timer
Bruk komfortable sko til å gå i
Informer guiden om eventuelle matallergier eller diettrestriksjoner på forhånd
Minst én porsjon mat er inkludert ved hvert stopp.
Vann og én alkoholholdig drikke er inkludert.
Barn under 5 år kan bli med på turen gratis.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
