Anthes Restaurant

Restauracja Anthes, położona przy ulicy Skoufou w Atenach, oferuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne, łączące tradycyjne greckie smaki z wpływami japońskimi. Działając w nowoczesnej formule barowo-restauracyjnej, zapewnia wyrafinowane wnętrze, w którym zarówno kuchnia, jak i bar tworzą spójną kulinarną podróż. Goście są witani w przyjaznej atmosferze rozciągającej się na trzech poziomach, z barem, otwartą kuchnią i tarasem ogrodowym. Zespół kulinarny Anthes, kierowany przez szefa kuchni Ippokratisа Anagnostelisa, kładzie nacisk na sezonowość i precyzyjne techniki kulinarne, dzięki czemu menu odpowiada różnorodnym gustom.

Starannie skomponowane menu obejmuje dania do dzielenia się, pozwalające gościom odkrywać różnorodne potrawy inspirowane symfonią kultur śródziemnomorskich i wschodnich. Bar odgrywa integralną rolę w kulinarnym doświadczeniu, oferując wybór ręcznie przygotowywanych koktajli, które doskonale komponują się z menu. Autorskie kompozycje i klasyczne koktajle serwowane są wraz z bogatą kartą win i alkoholi wysokoprocentowych, co czyni to miejsce idealnym wyborem dla osób poszukujących pełni doznań kulinarnych i barowych.

Wystrój restauracji Anthes został starannie zaprojektowany tak, by odzwierciedlać współczesną elegancję, dzięki czemu lokal nadaje się zarówno na kameralne spotkania, jak i większe zgromadzenia. Swobodna, a zarazem wyrafinowana atmosfera zachęca do niespiesznych posiłków, które można rozpocząć od wczesnowieczornych drinków i przedłużyć w długi, przyjemny wieczór. Anthes zaprasza gości na kolację od poniedziałku do soboty i zachęca do odkrycia wyjątkowego podejścia do kuchni, które szanuje klasyczne greckie tradycje, a zarazem nadaje im nowy wymiar.