Prytaneion

W starożytnej Atenach Prytaneion było miejscem, gdzie obywatele miasta mogli zebrać się i jeść w szczególnych okolicznościach, za pozwoleniem rządu. Na przykład na cześć olimpijskich mistrzów podczas igrzysk co roku. Było to ważne miejsce, ponieważ klasa społeczna była całkowicie bez znaczenia, a wszyscy byli mile widziani.

W ten sam sposób restauracja Prytaneion w Atenach dzisiaj stara się oferować nowe i zupełnie inne doświadczenie. Chodzi o jakość gastronomii i wspólnoty podczas posiłków. Istnieje również duży nacisk na wykorzystanie dzieł sztuki wysokiej klasy do dekoracji restauracji, ponieważ właściciele wierzą, że jedzenie i malarstwo to obie dzieła sztuki, które współistnieją i uzupełniają się nawzajem. Tworząc atmosferę silnego charakteru wizualnego.

Całkowity aspekt estetyczny oznacza, że każda posiłek, od kawy z dawnymi przyjaciółmi po pełny obiad składający się z trzech dań z rodziną, staje się świętem. Serwując obfite i pomysłowe menu śródziemnomorskich smakołyków, Prytaneion pozostaje do dziś wspaniałym miejscem do jedzenia w mieście.

Restauracja mieści się w wspaniałym dwupiętrowym budynku neoklasycznym, zbudowanym na początku XX wieku przez architekta Balanosa (jednego z pierwszych restauratorów Partenonu) i przeszła w ręce różnych właścicieli, aż stała się własnością rodziny Iliopoulus. Restauracja działa na trzech poziomach udekorowanych dziełami słynnych greckich artystów, takich jak Gaitis, Fassianos, Kaniaris i Koustas. Połączenie kamienia i drewna dominuje w ziemnym kolorze wnętrza.

Restauracja Prytaneion znajduje się na placu Kefalari, naprzeciwko kościoła Sotiros, w całkowicie zielonym otoczeniu. Znajduje się na pieszym deptaku ulicy Milioni i z pewnością czuje puls miasta prosto z chodnika.

Restauracja Prytaneion to przytulny kompleks z restauracją, barem z głośniejszą muzyką oraz strefą wypoczynkową oferującą wygodne sofy do relaksu. Jest również prywatny obszar, idealny na spotkania biznesowe. Latem dach jest odsuwany, a strefa na zewnątrz jest wyposażona w wodną mgłę z sufitu, aby schłodzić klientów.

Szef kuchni w restauracji to Fotis Koutantos, który oferuje menu skomponowane z daniami śródziemnomorskimi przy użyciu najczystszych składników i oryginalnych produktów wybranych z wybranych miejsc w Grecji, Włoszech i innych krajach.

Makaron jest domowy, ryby pochodzą z Morza Egejskiego, a skorupiaki dnia pochodzą od osobistego nurka restauracji. Całkowicie świeże desery są produkowane przez włoskiego cukiernika restauracji.