Sweet Alchemy by Stelios Parliaros

Urodził się w Stambule w 1959 roku, Stelios Parliaros studiował sztukę i cukiernictwo we Francji i od tego czasu napisał wiele książek.

Parliaros współpracuje z różnymi instytucjami, takimi jak grecka gazeta 'Kathimerini' oraz grecki magazyn 'Gastronomos', a także uczy tajników cukiernictwa na swoich seminariach i w swoim corocznym magazynie 'Lekcje Słodkiej Alchemii'.

Od 2008 roku 'czarodziej' cukiernik stał się gospodarzem cotygodniowego greckiego programu telewizyjnego 'Słodkie Alchemie' na kanale Mega, który szybko zyskał ogromną popularność. Międzynarodowo uznawany cukiernik cieszy się dużym uznaniem za swoje wyjątkowe i innowacyjne desery. Przy pomocy swoich pięciu asystentów ujawnia widzom tajniki swoich wspaniałych przepisów.

Lekcje Steliosa Parliarosa obejmują szereg przepisów, próby i trudności, które mogą wystąpić w każdym z nich, oraz wszystkie szczegóły dotyczące składników. Dzięki swoim lekcjom Parliaros ma nadzieję, że z odpowiednią techniką widzowie z różnych kulinarnych środowisk i talentów będą mogli samodzielnie udanie stworzyć każdy przepis.

http://www.parliaros.gr/