Atenas: Aula de Culinária Grega com Almoço Compartilhado

Highlights

• Prepare nove pratos gregos a partir do zero, desde pita fresca até o cremoso rizogalo
• Enrole e recheie Piperies Florinis Gemistes, o famoso pimentão doce da Macedônia
• Experimente o gyros de cogumelos, a comida de rua mais amada da Grécia, reinventada
• Cozinhe em pequenas equipes de até 14 pessoas com um anfitrião local ao seu lado
• Compartilhe cada prato em um grande almoço e leve as receitas para casa com você

Description

Arregace as mangas e cozinhe clássicos gregos da maneira como eles começaram: a partir do jardim. Em uma cozinha iluminada em Koukaki, a poucos minutos a pé da Acrópole, você passa uma manhã preparando nove pratos inteiramente do zero — todos à base de vegetais, todos preparados com azeite, ervas e o que a estação estiver oferecendo. Quando tudo estiver pronto, será o seu almoço. Seu anfitrião apresenta a você a cozinha grega moderna e, em seguida, entrega uma faca. Trabalhando em pequenas equipes, cada grupo assume a liderança em dois ou três pratos. Você assa pita fresca até que ela cresça no forno e prepara três molhos para acompanhar: melitzanosalata defumada, tzatziki fresco e um tirokafteri picante. Você queima as famosas pimentas Florina da Macedônia até que a pele se solte e, em seguida, as recheia com grãos temperados e ervas. Você prepara um gyros de cogumelos que responde à pergunta que todo visitante de Atenas faz, assa um briam rústico de legumes da estação e mistura uma salada politiki colorida de repolho, cenoura e limão. Para terminar, há o rizogalo — um cremoso pudim de arroz grego com canela. Não é necessária experiência prévia e nada é demonstrado para você. Nossos anfitriões guiam você em cada etapa, desde segurar a faca até servir o último prato. Quando tudo estiver pronto, colocam tudo em uma mesa e comem juntos — um almoço compartilhado com as pessoas ao lado de quem você cozinhou, vindas de todos os cantos do mundo. Você sai com as receitas, o que sobrar e a confiança tranquila de que pode fazer isso novamente em casa.

Includes

Todos os ingredientes frescos Aula de culinária Bebidas (água, café, vinho, cerveja) Refeição compartilhada com todos os nove pratos Avental Livro digital de receitas

Excludes

Traslado de/para hotel Transfer para a cozinha

Easy cancellation

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