Highlights
- Насладитесь греческими вкусами во время гастрономической экскурсии с местным экспертом
- Откройте для себя кулинарные традиции, формирующие повседневную жизнь города
- Попробуйте настоящие ароматы, мастерство и проверенные временем рецепты
- Попробуйте лукумадес — золотистые шарики из теста, политые медом.
- Насладитесь классической греческой питой с бокалом местного вина или пива
Description
Отправьтесь в ароматное путешествие по оживленному сердцу Афин, где древняя история и современная гастрономия встречаются в динамичной трехчасовой пешеходной гастрономической экскурсии. Прогуливаясь по оживленным районам, откройте для себя кулинарные традиции, которые формируют повседневную жизнь.
Под руководством увлеченного местного эксперта по еде вы посетите 5–6 тщательно отобранных заведений, каждое из которых демонстрирует аутентичные вкусы, мастерство и проверенные временем рецепты. Между дегустациями вы услышите рассказы о греческой культуре питания, местных ингредиентах и ритуалах, определяющих общественную жизнь Афин.
Начните с простого, но культового греческого блюда: густого сливочного йогурта с хрустящими грецкими орехами и ароматным местным медом. Узнайте, почему греческий йогурт известен во всем мире своей текстурой и насыщенностью, и откройте для себя роль меда в греческой кулинарной традиции.
Затем попробуйте лукумадес — золотистые шарики из теста, обжаренные до хрустящей корочки и политые медом с корицей. Лукумадес, восходящие к древним временам, являются любимым греческим сладким уличным угощением — хрустящим снаружи, воздушным внутри и совершенно неотразимым.
Затем попробуйте бугацу, слоеное золотистое тесто, наполненное либо сладким манным заварным кремом, либо сыром, либо мясным фаршем, предлагающее теплый, успокаивающий укус с каждым слоем. Бугаца, родом из северной Греции, является любимым завтраком и закуской. Хрустящее, маслянистое тесто снаружи, мягкое и ароматное внутри, часто посыпанное сахарной пудрой и корицей, создает идеальный баланс текстуры и вкуса.
Ни одно греческое кулинарное приключение не обходится без оливок и оливкового масла первого отжима. В специализированном магазине вы сможете попробовать различные сорта оливок и высококачественное оливковое масло, научившись оценивать аромат, фруктовость, горечь и перечные ноты, как это делают профессионалы. Узнайте, почему оливковое масло считается «жидким золотом» в Греции.
Познакомьтесь с ритуалом приготовления греческого кофе, который медленно заваривается в небольшой кофейнике брики и подается нефильтрованным в чашке-демитассе, а также с культурным значением традиционного кафе в качестве социального центра в Афинах.
Загляните в местную пекарню, чтобы попробовать свежеиспеченные кулури. Эти соленые (или сладкие) хлебные кольца являются повседневным продуктом для греков, идеально подходящим для завтрака или быстрого обеда на ходу.
В завершение кулинарного приключения насладитесь классической греческой питой, наполненной мясом на гриле или вегетарианскими ингредиентами, свежими помидорами, луком и цацики, в сопровождении бокала местного вина или освежающего греческого пива. Праздничное завершение, отражающее дух афинской кухни: простое, социальное и полное вкуса.
Includes
5–6 остановок для дегустаций
дегустация греческого йогурта, лукумада, бугацы, оливки, оливковое масло, греческий кофе, кулури, греческая пита
Местное вино или греческое пиво
Excludes
Трансфер
Трансфер из отеля и обратно
Чаевые (по желанию)
Important Information
- Продолжительность экскурсии составляет приблизительно 3–3,5 часа.
Наденьте удобную обувь для ходьбы.
Просим заранее сообщить гиду о пищевых аллергиях и ограничениях в питании.
На каждой остановке включена как минимум одна порция еды.
Вода и 1 алкогольный напиток включены в стоимость.
Дети до 5 лет могут участвовать в туре бесплатно.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
