Prytaneion

В Древних Афинах Пританейон был местом, где все граждане города могли собираться и есть в особые дни, с разрешения правительства. Например, в честь олимпийских чемпионов во время игр каждый год. Это было важное место, так как социальный класс не имел значения, и всех принимали.

Таким же образом ресторан Пританейон в Афинах сегодня старается предложить новый и совершенно другой опыт. Это о качестве гастрономии и о совместном обеде. Также здесь уделяется большое внимание использованию высококачественного искусства для украшения ресторана, так как владельцы верят, что еда и живопись — это оба произведения искусства, которые сосуществуют и дополняют друг друга. Создавая атмосферу с ярко выраженным визуальным характером.

Полный эстетический аспект действительно означает, что любой прием пищи, будь то просто кофе с давними друзьями или полноценный обед из трех блюд с семьей, становится праздником. Подавая обильное и оригинальное меню средиземноморских деликатесов, Пританейон остается по сей день отличным местом для еды в городе.

Ресторан расположен в великолепном двухэтажном неоклассическом здании, построенном в начале 20 века архитектором Баланосом (одним из первых реставраторов Парфенона) и перешел в собственность различных владельцев, пока не стал собственностью семьи Илиопулос. Ресторан работает на трех уровнях, украшенных произведениями известных греческих художников, таких как Гаитис, Фассианос, Каниарис и Куста. В интерьере доминируют камень и дерево в земляных тонах.

Ресторан Пританейон находится на площади Кефалари, напротив церкви Сотира, в полностью зеленой среде. Он расположен на пешеходной улице Миллиони и, безусловно, чувствует пульс города прямо с тротуара.

Ресторан Пританейон — это уютный комплекс с рестораном, баром с громкой музыкой и лаунжем, предлагающим удобные диваны для отдыха. Также есть отдельная зона, идеальная для деловых встреч. Летом крыша отодвигается, а внешняя зона оборудована водяным туманом из потолка, чтобы охладить клиентов.

Шеф-повар ресторана — Фотис Кутантос, он предлагает меню, полное средиземноморских блюд, с использованием самых чистых ингредиентов и оригинальных продуктов, отобранных из определенных мест в Греции, Италии и других странах.

Паста домашнего приготовления, рыба поступает из Эгейского моря, а морепродукты дня добываются личным дайвером ресторана. Абсолютно свежие десерты готовит итальянский кондитер заведения.