L' Abreuvoir Restaurant

L'Abreuvoir öppnade första gången i mars 1965 när Alex Kotsis och hans fru Yanna tänkte att det skulle vara trevligt att etablera en fransk restaurang i Kolonaki, ett vackert distrikt i Aten.

Kotsis är specialist på fransk matlagning, de metoder och recept han använder lärdes han ut i sitt hemland Frankrike. Han såg snart sin restaurang som en gastronomisk oas för athenerna som uppskattade god mat och ännu bättre vin. Såväl som den föredragna restaurangen för både affärsmiddagar och vänliga sammankomster.

Med tiden, vad som ansågs vara en nyhet 1965 blev snart en stark tradition. Kotsis tradition av kvalitet, service och trevlig miljö har inneburit att den har överlevt förändringar och utveckling av smaker. Men L'Abreuvoirs meny fortsätter att vara jämförbar med de bästa restaurangerna över hela världen.