Prytaneion

I antikens Aten var Prytaneion platsen där stadens medborgare fick samlas och äta vid speciella tillfällen, med regeringens tillstånd. Till exempel till ära för de olympiska mästarna under spelen varje år. Det var en viktig plats eftersom social klass var ganska irrelevant och alla var välkomna.

På samma sätt försöker Prytaneion restaurangen i Aten idag erbjuda en ny och helt annorlunda upplevelse. Det handlar om kvalitet i gastronomi och gemenskap vid måltider. Det finns också ett starkt fokus på användningen av högklassiga konstverk för att dekorera restaurangen, eftersom ägarna anser att mat och målning båda är konstverk som samexisterar och kompletterar varandra. Att skapa en atmosfär med stark visuell karaktär.

Det totala estetiska aspekt betyder verkligen att varje måltid, oavsett om det är bara en kaffe med gamla vänner eller en komplett trerättersmiddag med familjen, blir en fest. Med ett omfattande och fantasifullt meny med medelhavsspecialiteter, förblir Prytaneion fram till idag en fantastisk destination att äta i staden.

Restaurangen är inhyst i en fantastisk tvåvånings neoklassisk byggnad, byggd i början av 1900-talet av arkitekten Balanos (en av de första restauratorerna av Parthenon) och kom i besittning av olika ägare fram till att den blev egendom av Iliopoulus-familjen. Restaurangen fungerar på tre nivåer dekorerade med verk av kända grekiska konstnärer som Gaitis, Fassianos, Kaniaris och Koustas. En kombination av sten och trä dominerar i den jordfärgad interiören.

Prytaneion restaurangen ligger vid Kefalari torget, mittemot Sotiros kyrka, i en helt grön miljö. Den ligger på gångbanan på Milioni Street och får verkligen stadens puls direkt från trottoaren.

Prytaneion restaurangen är ett mysigt komplex med restaurang, bar med högre musik och loungen som erbjuder bekväma soffor att slå sig ner i. Det finns också ett privat område, idealiskt för affärsmöten. På sommaren fälls taket tillbaka och utrymmet utomhus är utrustat med vattenånga från taket för att svalka kunderna.

Kökschefen på restaurangen är Fotis Koutantos och han erbjuder en meny komplett med medelhavsrätter som använder de renaste ingredienserna och originalprodukter utvalda från utvalda platser i Grekland, Italien och andra länder.

Pastan är hemlagad, fisken kommer från Egeiska havet och skaldjuren för dagen kommer från restaurangens personliga dykare. De helt färska efterrätterna görs av restaurangens italienska konditor.